糧食浪費

正在全球發生

我們在台灣能為這塊地做些什麼?

社團法人臺北市臻佶祥社會服務協會

臺北市中正區忠勤里辦公處

臺北市中正區南機場社區發展協會

臺北市中正社區大學

續食概念

食享冰箱

地表最強里長

台灣每年丟棄食物的總儲量為180頓,這些被浪費的食物總量,原本可以是230,000名學童20年的營養午餐。

這些被浪費的食物,不僅是個人資源浪費,也形成許多環境、經濟、 飢荒分配不均的問題,在無形中影響了我們的生活。 南機場的「分享冰箱」,讓吃不完的食物送到需要的人手中, 從珍惜食物開始,邀您加入共享行動,讓下一代從我們行為中看見榜樣, 看見值得學習、尊敬的榜樣。


如何運作

1.載貨

以冷凍專車載送至合作社區食享冰箱,然後至合作店家載取當日新鮮麵包。

2.冷藏

載回之續食屬生鮮食材由廚房處理,其餘送入冷凍庫保存。

3.整理

由志工進行秤重分類,將續食重新均分包裝,並張貼食用期限後送至食享冰箱。

4.上架

志工將重新包裝好的續食整齊上架至食享冰箱內。

5.發放

上架完後讓需要的人至食享冰箱外排隊領取,並於現場協助管控秩序。

NEXT


運作成果

  • 忠勤里
  • 永昌里
  • 螢圃里
  • 頂東里
  • 林興里
  • 新營里
  • 梅花里
  • 至聖里

【忠勤里】

中正區中華路二段307巷42號

已提供

21469.7kg

※截至2018年3月為止

冰箱分布

8

據點

創造續食

38326

公斤

媒體報導

轉角遇見愛 「食享冰箱」滿月分享近噸食物

為了減少食物浪費,量販店龍頭家樂福與台北市臻佶祥社會服務協會合作,在北市南機場社區創辦全台第一家續食餐廳「書屋花甲」,從9月初開始營運至今剛好滿1個月,餐廳的食材主要來自賣場的即期品或賣相不佳的蔬果,並以每份新台幣20元的續食料理提供給弱勢族群。此外,餐廳門口還特別設置一台「食享冰箱」,讓有需要的民眾都可24小時免費取用,1個月下來,光是冰箱就提供了近噸的食物,溫暖了不少民眾的心。

2016.10.04

里長伯也惜食 「食享冰箱」自己拿

惜食運動需要大家一起來,台北市中正區忠勤里里長方荷生2年前發起「食享冰箱」,收集當日賣相不好或賣不完的麵包、蔬果等食材。方荷生說,很多食物都還能食用,丟棄實在太浪費,食享冰箱讓食物「重新循環」,提供給真正需要的人自由取用,惜食也尊重。

2018-04-09

量販續食計畫 年減205噸食物浪費

台灣每年有將近400萬噸食物浪費,量販店家樂福近2年來投入續食計畫,至今每年可減少近196噸食物浪費,昨(12日)起與旗下有康寶、立頓的食品廠「聯合利華」攜手組成「續食計畫企業夥伴聯盟」,家樂福企業社會責任總監蘇小真表示,期望未來1年可減少近205噸的食物浪費、超過11萬戶次的弱勢家庭受惠,全球的家樂福能在2030年前減少50%的食物浪費。

2018/04/13

食享冰箱、物資募集車做公益 取用物資要酌量

家樂福大賣場支持台北市中正區忠勤里長方荷生設立「食享冰箱」,也在高雄賣場設物資募集車,每天把物資轉給實物銀行。食享冰箱曾遇到拿袋子想取多一點的人,物資募集車上的食品也有人會隨手帶走,基於不浪費食物與分享概念,方荷生和家樂福賣場不會阻止民眾拿取,但盼民眾要「適量」。

2017.06.08

「我在乎的,只有食物不浪費。」

里長的話

不分身分別,需要的人都可以拿!食享冰箱是一個分享,我們把好的東西分享給人家,

我們不是救濟,透過分享發現更多真正需要幫助的人。

任何的物資進到南機場食物銀行、樂活園地,我們都能充分的利用這些物資,再給這些食物一次機會。

商家名稱與負責人

簡單介紹

食物不浪費,再給食物一次機會

共同為我們的社會盡一份心力

邀您一起

食物不浪費,再給食物一次機會

共同為我們的社會盡一份心力

如果您是大台北地區麵包、烘焙等店長、老闆:

1.常有許多商品賣不完。

2.覺得丟廚餘浪費,卻又不知道怎麼辦。

3.也想為環保、社會盡一份心力。

歡迎來信詢問

jenjishiang@gmail.com

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